ശീതീകരിച്ച ഭക്ഷണം എന്നത് യോഗ്യതയുള്ള ഗുണനിലവാരമുള്ള ഭക്ഷ്യ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുള്ള ഭക്ഷണത്തെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു, അത് ശരിയായി പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുകയും -30 ° C താപനിലയിൽ ഫ്രീസ് ചെയ്യുകയും പാക്കേജിംഗിന് ശേഷം -18 ° C അല്ലെങ്കിൽ അതിൽ താഴെയുള്ള താപനിലയിൽ സംഭരിക്കുകയും വിതരണം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു. മുഴുവൻ പ്രക്രിയയിലുടനീളം താഴ്ന്ന-താപനിലയുള്ള കോൾഡ് ചെയിൻ സംരക്ഷണം ഉപയോഗിക്കുന്നതിനാൽ, ശീതീകരിച്ച ഭക്ഷണത്തിന് ദീർഘായുസ്സ്, നശിക്കുന്നതല്ല, സൗകര്യപ്രദമായ ഉപഭോഗം എന്നിവയുടെ സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ ഉണ്ട്, എന്നാൽ ഇത് കൂടുതൽ പോസ് ചെയ്യുന്നു.വെല്ലുവിളിക്കുന്നുgesപാക്കേജിംഗ് മെറ്റീരിയലുകൾക്ക് ഉയർന്ന ആവശ്യകതകളും.
സാധാരണ ഫ്രോസൺ ഫുഡ് പാക്കേജിംഗ് സാമഗ്രികൾ
നിലവിൽ, സാധാരണശീതീകരിച്ച ഭക്ഷണ പാക്കേജിംഗ് ബാഗുകൾവിപണിയിൽ കൂടുതലും ഇനിപ്പറയുന്ന മെറ്റീരിയൽ ഘടനകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു:
1. PET/PE
ശീതീകരിച്ച ഭക്ഷണ പാക്കേജിംഗിൽ ഈ ഘടന താരതമ്യേന സാധാരണമാണ്. ഇതിന് നല്ല ഈർപ്പം-പ്രൂഫ്, തണുത്ത പ്രതിരോധം, കുറഞ്ഞ താപനില ചൂട് സീലിംഗ് ഗുണങ്ങൾ, താരതമ്യേന കുറഞ്ഞ ചിലവ് എന്നിവയുണ്ട്.
2. BOPP/PE, BOPP/CPP
ഇത്തരത്തിലുള്ള ഘടന ഈർപ്പം-പ്രൂഫ്, തണുത്ത പ്രതിരോധം, കുറഞ്ഞ താപനില ചൂട് സീലിംഗിൽ ഉയർന്ന ടെൻസൈൽ ശക്തി ഉണ്ട്, താരതമ്യേന ചെലവ് കുറഞ്ഞതാണ്. അവയിൽ, BOPP/PE ഘടനയുള്ള പാക്കേജിംഗ് ബാഗുകളുടെ രൂപവും ഭാവവും PET/PE ഘടനയുള്ളതിനേക്കാൾ മികച്ചതാണ്, ഇത് ഉൽപ്പന്ന ഗുണനിലവാരം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ കഴിയും.
3. PET/VMPET/CPE, BOPP/VMPET/CPE
അലുമിനിയം പ്ലേറ്റിംഗ് ലെയറിൻ്റെ അസ്തിത്വം കാരണം, ഇത്തരത്തിലുള്ള ഘടനയ്ക്ക് മനോഹരമായ ഉപരിതല പ്രിൻ്റിംഗ് ഉണ്ട്, എന്നാൽ അതിൻ്റെ താഴ്ന്ന-താപനില ഹീറ്റ് സീലിംഗ് പ്രകടനം അല്പം മോശമാണ്, ചെലവ് കൂടുതലാണ്, അതിനാൽ അതിൻ്റെ ഉപയോഗ നിരക്ക് താരതമ്യേന കുറവാണ്.
4. NY/PE, PET/NY/LLDPE, PET/NY/AL/PE, NY/PE
ഇത്തരത്തിലുള്ള ഘടനയുള്ള പാക്കേജിംഗ് മരവിപ്പിക്കുന്നതിനും ആഘാതത്തിനും പ്രതിരോധശേഷിയുള്ളതാണ്. NY ലെയറിൻ്റെ സാന്നിധ്യം കാരണം, അതിൻ്റെ പഞ്ചർ പ്രതിരോധം വളരെ നല്ലതാണ്, പക്ഷേ ചെലവ് താരതമ്യേന ഉയർന്നതാണ്. കോണാകൃതിയിലുള്ളതോ ഭാരമേറിയതോ ആയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പാക്കേജിംഗിനായി ഇത് സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
കൂടാതെ, ഒരു ലളിതമായ PE ബാഗും ഉണ്ട്, ഇത് സാധാരണയായി പച്ചക്കറികൾക്കും ലളിതമായ ശീതീകരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾക്കും ഒരു പുറം പാക്കേജിംഗ് ബാഗായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
പാക്കേജിംഗ് ബാഗുകൾക്ക് പുറമേ, ചില ശീതീകരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾക്ക് ബ്ലിസ്റ്റർ ട്രേകളുടെ ഉപയോഗം ആവശ്യമാണ്. ഏറ്റവും സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ട്രേ മെറ്റീരിയൽ പിപി ആണ്. ഫുഡ്-ഗ്രേഡ് പിപി കൂടുതൽ ശുചിത്വമുള്ളതും -30 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് കുറഞ്ഞ താപനിലയിൽ ഉപയോഗിക്കാവുന്നതുമാണ്. പിഇടിയും മറ്റ് സാമഗ്രികളും ഉണ്ട്. ഒരു പൊതു ഗതാഗത പാക്കേജ് എന്ന നിലയിൽ, ഷോക്ക് പ്രൂഫ്, പ്രഷർ-റെസിസ്റ്റൻ്റ് പ്രോപ്പർട്ടികൾ, ചെലവ് നേട്ടങ്ങൾ എന്നിവ കാരണം ശീതീകരിച്ച ഭക്ഷ്യ ഗതാഗത പാക്കേജിംഗിൽ ആദ്യം പരിഗണിക്കേണ്ട ഘടകങ്ങളാണ് കോറഗേറ്റഡ് കാർട്ടണുകൾ.
ശീതീകരിച്ച ഭക്ഷണ പാക്കേജിംഗിനായുള്ള ടെസ്റ്റിംഗ് മാനദണ്ഡങ്ങൾ
യോഗ്യതയുള്ള സാധനങ്ങൾക്ക് യോഗ്യതയുള്ള പാക്കേജിംഗ് ഉണ്ടായിരിക്കണം. ഉൽപ്പന്നം തന്നെ പരിശോധിക്കുന്നതിനു പുറമേ, ഉൽപ്പന്ന പരിശോധന പാക്കേജിംഗും പരിശോധിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ടെസ്റ്റ് പാസായതിനുശേഷം മാത്രമേ രക്തചംക്രമണ ഫീൽഡിൽ പ്രവേശിക്കാൻ കഴിയൂ. ,
നിലവിൽ, ശീതീകരിച്ച ഭക്ഷണപ്പൊതികൾ പരിശോധിക്കുന്നതിന് പ്രത്യേക ദേശീയ മാനദണ്ഡങ്ങളൊന്നുമില്ല. വ്യവസായ മാനദണ്ഡങ്ങൾ രൂപപ്പെടുത്തുന്നത് സജീവമായി പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിന് വ്യവസായ വിദഗ്ധർ ശീതീകരിച്ച ഭക്ഷ്യ നിർമ്മാതാക്കളുമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. അതിനാൽ, പാക്കേജിംഗ് വാങ്ങുമ്പോൾ, ശീതീകരിച്ച ഭക്ഷ്യ നിർമ്മാതാക്കൾ പ്രസക്തമായ പാക്കേജിംഗ് മെറ്റീരിയലുകൾക്കായുള്ള പൊതു ദേശീയ മാനദണ്ഡങ്ങൾ പാലിക്കണം.
ഉദാഹരണത്തിന്:
GB 9685-2008 "ഫുഡ് കണ്ടെയ്‌നറുകൾക്കും പാക്കേജിംഗ് മെറ്റീരിയലുകൾക്കുമുള്ള അഡിറ്റീവുകളുടെ ഉപയോഗത്തിനുള്ള ശുചിത്വ മാനദണ്ഡങ്ങൾ" ഭക്ഷണ പാത്രങ്ങളിലും പാക്കേജിംഗ് മെറ്റീരിയലുകളിലും ഉപയോഗിക്കുന്ന അഡിറ്റീവുകൾക്ക് ശുചിത്വ മാനദണ്ഡങ്ങൾ അനുശാസിക്കുന്നു;
GB/T 10004-2008 "പാക്കേജിനുള്ള പ്ലാസ്റ്റിക് കോമ്പോസിറ്റ് ഫിലിം, ബാഗുകൾക്കുള്ള ഡ്രൈ ലാമിനേഷൻ, എക്സ്ട്രൂഷൻ ലാമിനേഷൻ" പേപ്പർ ബേസും അലൂമിനിയവും അടങ്ങിയിട്ടില്ലാത്ത ഡ്രൈ ലാമിനേഷനും കോ-എക്സ്ട്രൂഷൻ ലാമിനേഷൻ പ്രക്രിയകളും ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച കോമ്പോസിറ്റ് ഫിലിമുകൾ, ബാഗുകൾ, പ്ലാസ്റ്റിക് കോമ്പോസിറ്റ് ഫിലിമുകൾ എന്നിവ വ്യക്തമാക്കുന്നു. ഫോയിൽ. , ബാഗിൻ്റെ രൂപവും ഭൗതിക സൂചകങ്ങളും, സംയോജിത ബാഗിലും ഫിലിമിലും ശേഷിക്കുന്ന ലായകത്തിൻ്റെ അളവ് വ്യവസ്ഥ ചെയ്യുന്നു;
GB 9688-1988 "ഭക്ഷണ പാക്കേജിംഗിനുള്ള പോളിപ്രൊഫൈലിൻ മോൾഡഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കായുള്ള ശുചിത്വ നിലവാരം" ഭക്ഷണത്തിനായുള്ള പിപി രൂപപ്പെടുത്തിയ പാക്കേജിംഗിൻ്റെ ഭൗതികവും രാസപരവുമായ സൂചകങ്ങൾ അനുശാസിക്കുന്നു, ഇത് നിയുക്ത ശീതീകരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾക്കായുള്ള പിപി ബ്ലസ്റ്റർ ട്രേകളുടെ മാനദണ്ഡങ്ങൾ രൂപപ്പെടുത്തുന്നതിന് അടിസ്ഥാനമായി ഉപയോഗിക്കാം;
GB/T 4857.3-4, GB/T 6545-1998 "കോറഗേറ്റഡ് കാർഡ്ബോർഡിൻ്റെ പൊട്ടുന്ന ശക്തി നിർണ്ണയിക്കുന്നതിനുള്ള രീതി" എന്നിവ യഥാക്രമം കോറഗേറ്റഡ് കാർഡ്ബോർഡ് ബോക്സുകളുടെ സ്റ്റാക്കിംഗ് ശക്തിക്കും പൊട്ടിത്തെറിക്കുന്നതിനുമുള്ള ആവശ്യകതകൾ നൽകുന്നു.
കൂടാതെ, യഥാർത്ഥ പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ, ശീതീകരിച്ച ഭക്ഷ്യ നിർമ്മാതാക്കൾ, ബ്ലിസ്റ്റർ ട്രേകൾ, നുരകൾ ബക്കറ്റുകൾ, മറ്റ് മോൾഡഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവയുടെ അളവ് ആവശ്യകതകൾ പോലെ, യഥാർത്ഥ ആവശ്യങ്ങൾ അടിസ്ഥാനമാക്കി സ്വന്തം വ്യവസ്ഥകൾക്ക് അനുയോജ്യമായ ചില കോർപ്പറേറ്റ് മാനദണ്ഡങ്ങൾ രൂപപ്പെടുത്തും.
രണ്ട് പ്രധാന പ്രശ്നങ്ങൾ അവഗണിക്കാൻ കഴിയില്ല
1. ഭക്ഷണം ഉണങ്ങിയ ഉപഭോഗം, "ശീതീകരിച്ച കത്തുന്ന" പ്രതിഭാസം
ശീതീകരിച്ച സംഭരണം സൂക്ഷ്മാണുക്കളുടെ വളർച്ചയെയും പുനരുൽപാദനത്തെയും വളരെയധികം പരിമിതപ്പെടുത്തുകയും ഭക്ഷണം കേടാകുന്നതിൻ്റെ നിരക്ക് കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും. എന്നിരുന്നാലും, ചില മരവിപ്പിക്കുന്ന പ്രക്രിയകൾക്ക്, തണുപ്പ് സമയം നീട്ടുന്നതോടെ ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ ഉണങ്ങിയ ഉപഭോഗവും ഓക്സിഡേഷനും കൂടുതൽ ഗുരുതരമാകും.
ഫ്രീസറിൽ, താപനിലയുടെയും ജല നീരാവി ഭാഗിക മർദ്ദത്തിൻ്റെയും വിതരണം ഇങ്ങനെയാണ്: ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ ഉപരിതലം> ചുറ്റുമുള്ള വായു> തണുപ്പ്. ഒരു വശത്ത്, ഇത് ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ ഉപരിതലത്തിൽ നിന്നുള്ള ചൂട് കാരണം ചുറ്റുമുള്ള വായുവിലേക്ക് മാറ്റുകയും താപനില കൂടുതൽ കുറയുകയും ചെയ്യുന്നു; മറുവശത്ത്, ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ ഉപരിതലത്തിലുള്ള ജലബാഷ്പവും ചുറ്റുമുള്ള വായുവും തമ്മിലുള്ള ഭാഗിക മർദ്ദ വ്യത്യാസം ജലത്തിനും ഐസ് ക്രിസ്റ്റൽ ബാഷ്പീകരണത്തിനും ജലബാഷ്പീകരണത്തിനും കാരണമാകുന്നു.
ഇതുവരെ, കൂടുതൽ ജലബാഷ്പം അടങ്ങിയ വായു അതിൻ്റെ സാന്ദ്രത കുറയ്ക്കുകയും ഫ്രീസറിനു മുകളിലൂടെ നീങ്ങുകയും ചെയ്യുന്നു. കൂളറിൻ്റെ താഴ്ന്ന ഊഷ്മാവിൽ, ജലബാഷ്പം കൂളറിൻ്റെ ഉപരിതലവുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്തുകയും അതിനെ ഘടിപ്പിക്കുന്നതിനായി മഞ്ഞ് ഘനീഭവിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, വായു സാന്ദ്രത വർദ്ധിക്കുന്നു, അങ്ങനെ അത് മുങ്ങുകയും ഭക്ഷണവുമായി വീണ്ടും സമ്പർക്കം പുലർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. ഈ പ്രക്രിയ ആവർത്തിക്കപ്പെടും, രക്തചംക്രമണം, ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ ഉപരിതലത്തിൽ വെള്ളം നിരന്തരം നഷ്ടപ്പെടും, ഭാരം കുറയുന്നു, ഈ പ്രതിഭാസം "വരണ്ട ഉപഭോഗം" ആണ്. തുടർച്ചയായ ഉണങ്ങിയ ഉപഭോഗ പ്രതിഭാസത്തിൻ്റെ പ്രക്രിയയിൽ, ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ ഉപരിതലം ക്രമേണ പോറസ് ടിഷ്യു ആയി മാറും, ഓക്സിജനുമായുള്ള സമ്പർക്ക പ്രദേശം വർദ്ധിപ്പിക്കും, ഭക്ഷണത്തിലെ കൊഴുപ്പ്, പിഗ്മെൻ്റ്, ഉപരിതല തവിട്ട്, പ്രോട്ടീൻ ഡീനാറ്ററേഷൻ എന്നിവയുടെ ഓക്സിഡേഷൻ ത്വരിതപ്പെടുത്തുന്നു, ഈ പ്രതിഭാസം "ഫ്രീസിംഗ് ബേണിംഗ്" ആണ്.
ജലബാഷ്പത്തിൻ്റെ കൈമാറ്റവും വായുവിലെ ഓക്‌സിജൻ്റെ ഓക്സിഡേഷൻ പ്രതിപ്രവർത്തനവുമാണ് മേൽപ്പറഞ്ഞ പ്രതിഭാസത്തിൻ്റെ അടിസ്ഥാന കാരണങ്ങൾ, അതിനാൽ ശീതീകരിച്ച ഭക്ഷണത്തിനും പുറം ലോകത്തിനും ഇടയിലുള്ള ഒരു തടസ്സമെന്ന നിലയിൽ, അതിൻ്റെ ആന്തരിക പാക്കേജിംഗിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന പ്ലാസ്റ്റിക് പാക്കേജിംഗ് വസ്തുക്കളിൽ നല്ല വെള്ളം ഉണ്ടായിരിക്കണം. നീരാവി, ഓക്സിജൻ തടയൽ പ്രകടനം.
2. പാക്കേജിംഗ് മെറ്റീരിയലുകളുടെ മെക്കാനിക്കൽ ശക്തിയിൽ ശീതീകരിച്ച സംഭരണ പരിസ്ഥിതിയുടെ സ്വാധീനം
നമുക്കെല്ലാവർക്കും അറിയാവുന്നതുപോലെ, കുറഞ്ഞ താപനിലയിൽ വളരെക്കാലം തുറന്നുകാണിക്കുമ്പോൾ പ്ലാസ്റ്റിക് പൊട്ടുന്നതും തകരാൻ സാധ്യതയുള്ളതുമായി മാറും, അവയുടെ ഭൗതിക ഗുണങ്ങൾ കുത്തനെ കുറയും, ഇത് മോശം തണുത്ത പ്രതിരോധത്തിൻ്റെ കാര്യത്തിൽ പ്ലാസ്റ്റിക് വസ്തുക്കളുടെ ബലഹീനതയെ പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്നു. സാധാരണയായി, പ്ലാസ്റ്റിക്കുകളുടെ തണുത്ത പ്രതിരോധം പ്രകടമാകുന്നത് പൊട്ടൽ താപനിലയാണ്. താപനില കുറയുന്നതിനനുസരിച്ച്, പോളിമർ തന്മാത്രാ ശൃംഖലയുടെ ചലനശേഷി കുറയുന്നതിനാൽ പ്ലാസ്റ്റിക് പൊട്ടുന്നതും എളുപ്പത്തിൽ പൊട്ടുന്നതുമാണ്. നിർദ്ദിഷ്ട ഇംപാക്ട് ശക്തിക്ക് കീഴിൽ, പ്ലാസ്റ്റിക്കിൻ്റെ 50% പൊട്ടുന്ന പരാജയത്തിന് വിധേയമാകും. ഈ സമയത്തെ താപനില പൊട്ടുന്ന താപനിലയാണ്. അതായത്, പ്ലാസ്റ്റിക് വസ്തുക്കളുടെ സാധാരണ ഉപയോഗത്തിനുള്ള താപനിലയുടെ താഴ്ന്ന പരിധി. ശീതീകരിച്ച ഭക്ഷണത്തിനായി ഉപയോഗിക്കുന്ന പാക്കേജിംഗ് മെറ്റീരിയലുകൾക്ക് തണുപ്പ് പ്രതിരോധം കുറവാണെങ്കിൽ, പിന്നീടുള്ള ഗതാഗതത്തിലും ലോഡിംഗ്, അൺലോഡിംഗ് പ്രക്രിയകളിലും, ശീതീകരിച്ച ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ മൂർച്ചയുള്ള പ്രോട്രഷനുകൾ പാക്കേജിംഗിനെ എളുപ്പത്തിൽ തുളച്ചുകയറുകയും ചോർച്ച പ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുകയും ഭക്ഷണം കേടാകുന്നത് ത്വരിതപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യും.
സംഭരണത്തിലും ഗതാഗതത്തിലും, ശീതീകരിച്ച ഭക്ഷണം കോറഗേറ്റഡ് ബോക്സുകളിൽ പായ്ക്ക് ചെയ്യുന്നു. കോൾഡ് സ്റ്റോറേജിൻ്റെ താപനില സാധാരണയായി -24℃~-18℃ ആയി സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്നു. കോൾഡ് സ്റ്റോറേജിൽ, കോറഗേറ്റഡ് ബോക്സുകൾ ക്രമേണ പരിസ്ഥിതിയിൽ നിന്ന് ഈർപ്പം ആഗിരണം ചെയ്യും, സാധാരണയായി 4 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ ഈർപ്പം ബാലൻസ് എത്തും. പ്രസക്തമായ സാഹിത്യമനുസരിച്ച്, ഒരു കോറഗേറ്റഡ് കാർട്ടൺ ഈർപ്പം സന്തുലിതാവസ്ഥയിൽ എത്തുമ്പോൾ, വരണ്ട അവസ്ഥയെ അപേക്ഷിച്ച് അതിൻ്റെ ഈർപ്പം 2% മുതൽ 3% വരെ വർദ്ധിക്കും. റഫ്രിജറേഷൻ സമയം നീട്ടുന്നതോടെ, കോറഗേറ്റഡ് കാർട്ടണുകളുടെ എഡ്ജ് പ്രഷർ ശക്തി, കംപ്രസ്സീവ് ശക്തി, ബോണ്ടിംഗ് ശക്തി എന്നിവ ക്രമേണ കുറയുകയും 4 ദിവസത്തിന് ശേഷം യഥാക്രമം 31%, 50%, 21% കുറയുകയും ചെയ്യും. ഇതിനർത്ഥം കോൾഡ് സ്റ്റോറേജിൽ പ്രവേശിച്ച ശേഷം, കോറഗേറ്റഡ് കാർട്ടണുകളുടെ മെക്കാനിക്കൽ ശക്തി കുറയും. ശക്തിയെ ഒരു പരിധിവരെ ബാധിക്കുന്നു, ഇത് പിന്നീടുള്ള ഘട്ടത്തിൽ ബോക്സ് തകർച്ചയുടെ സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. ,
ശീതീകരിച്ച ഭക്ഷണം കോൾഡ് സ്റ്റോറേജിൽ നിന്ന് വിൽപ്പന സ്ഥലത്തേക്ക് കൊണ്ടുപോകുമ്പോൾ ഒന്നിലധികം ലോഡിംഗ്, അൺലോഡിംഗ് പ്രവർത്തനങ്ങൾക്ക് വിധേയമാകും. താപനില വ്യത്യാസങ്ങളിലെ സ്ഥിരമായ മാറ്റങ്ങൾ, കോറഗേറ്റഡ് കാർട്ടണിന് ചുറ്റുമുള്ള വായുവിലെ ജലബാഷ്പം കാർട്ടണിൻ്റെ ഉപരിതലത്തിൽ ഘനീഭവിപ്പിക്കുന്നതിന് കാരണമാകുന്നു, കൂടാതെ കാർട്ടണിൻ്റെ ഈർപ്പം പെട്ടെന്ന് 19% വരെ ഉയരുന്നു. , അതിൻ്റെ എഡ്ജ് മർദ്ദം ശക്തി ഏകദേശം 23% മുതൽ 25% വരെ കുറയും. ഈ സമയത്ത്, കോറഗേറ്റഡ് ബോക്സിൻ്റെ മെക്കാനിക്കൽ ശക്തി കൂടുതൽ തകരാറിലാകും, ഇത് ബോക്സ് തകർച്ചയുടെ സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കും. കൂടാതെ, കാർട്ടൺ സ്റ്റാക്കിംഗ് പ്രക്രിയയിൽ, മുകളിലെ കാർട്ടണുകൾ താഴത്തെ പെട്ടികളിൽ തുടർച്ചയായ സ്റ്റാറ്റിക് മർദ്ദം ചെലുത്തുന്നു. കാർട്ടണുകൾ ഈർപ്പം ആഗിരണം ചെയ്യുകയും സമ്മർദ്ദ പ്രതിരോധം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ, താഴെയുള്ള കാർട്ടണുകൾ രൂപഭേദം വരുത്തുകയും ആദ്യം തകർക്കുകയും ചെയ്യും. സ്ഥിതിവിവരക്കണക്കുകൾ പ്രകാരം, ഈർപ്പം ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതും അൾട്രാ-ഹൈ സ്റ്റാക്കിംഗും കാരണം കാർട്ടണുകളുടെ തകർച്ച മൂലമുണ്ടാകുന്ന സാമ്പത്തിക നഷ്ടം രക്തചംക്രമണ പ്രക്രിയയിലെ മൊത്തം നഷ്ടത്തിൻ്റെ 20% വരും.
പരിഹാരങ്ങൾ
മുകളിലുള്ള രണ്ട് പ്രധാന പ്രശ്നങ്ങളുടെ ആവൃത്തി കുറയ്ക്കുന്നതിനും ശീതീകരിച്ച ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ സുരക്ഷ ഉറപ്പാക്കുന്നതിനും, നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന വശങ്ങളിൽ നിന്ന് ആരംഭിക്കാം.
1. ഉയർന്ന തടസ്സവും ഉയർന്ന കരുത്തും ഉള്ള ആന്തരിക പാക്കേജിംഗ് മെറ്റീരിയലുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
വ്യത്യസ്ത ഗുണങ്ങളുള്ള നിരവധി തരം പാക്കേജിംഗ് മെറ്റീരിയലുകൾ ഉണ്ട്. വിവിധ പാക്കേജിംഗ് സാമഗ്രികളുടെ ഭൗതിക സവിശേഷതകൾ മനസ്സിലാക്കുന്നതിലൂടെ മാത്രമേ, ശീതീകരിച്ച ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ സംരക്ഷണ ആവശ്യകതകൾക്കനുസരിച്ച് ന്യായമായ വസ്തുക്കൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ കഴിയൂ, അതുവഴി ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ രുചിയും ഗുണനിലവാരവും നിലനിർത്താൻ മാത്രമല്ല, ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ മൂല്യം പ്രതിഫലിപ്പിക്കാനും കഴിയും.
നിലവിൽ, ശീതീകരിച്ച ഭക്ഷണ മേഖലയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന പ്ലാസ്റ്റിക് ഫ്ലെക്സിബിൾ പാക്കേജിംഗ് പ്രധാനമായും മൂന്ന് വിഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു:
ആദ്യ തരം ആണ്സിംഗിൾ-ലെയർ പാക്കേജിംഗ് ബാഗുകൾ, താരതമ്യേന മോശമായ തടസ്സങ്ങളുള്ളതും പച്ചക്കറി പാക്കേജിംഗിനായി സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്നതുമായ PE ബാഗുകൾ പോലെയുള്ളവ;
രണ്ടാമത്തെ വിഭാഗമാണ്സംയുക്ത സോഫ്റ്റ് പ്ലാസ്റ്റിക് പാക്കേജിംഗ് ബാഗുകൾ, OPP/LLDPE, NY/LLDPE മുതലായ പ്ലാസ്റ്റിക് ഫിലിം മെറ്റീരിയലുകളുടെ രണ്ടോ അതിലധികമോ പാളികൾ ഒരുമിച്ച് ബന്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് പശ ഉപയോഗിക്കുന്ന, താരതമ്യേന നല്ല ഈർപ്പം-പ്രൂഫ്, തണുത്ത പ്രതിരോധം, പഞ്ചർ-റെസിസ്റ്റൻ്റ് പ്രോപ്പർട്ടികൾ;
മൂന്നാമത്തെ വിഭാഗമാണ്മൾട്ടി-ലെയർ കോ-എക്സ്ട്രൂഡഡ് ഫ്ലെക്സിബിൾ പ്ലാസ്റ്റിക് പാക്കേജിംഗ് ബാഗുകൾ, ഇതിൽ PA, PE, PP, PET, EVOH മുതലായ വ്യത്യസ്ത പ്രവർത്തനങ്ങളുള്ള അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ ഉരുക്കി വെവ്വേറെ എക്‌സ്‌ട്രൂഡ് ചെയ്യുകയും മെയിൻ ഡൈയിൽ ലയിപ്പിക്കുകയും തുടർന്ന് ബ്ലോ മോൾഡിംഗും കൂളിംഗും കഴിഞ്ഞ് ഒരുമിച്ച് സംയോജിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. , ഈ തരത്തിലുള്ള മെറ്റീരിയൽ പശകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നില്ല കൂടാതെ മലിനീകരണം, ഉയർന്ന തടസ്സം, ഉയർന്ന ശക്തി, ഉയർന്നതും താഴ്ന്നതുമായ താപനില പ്രതിരോധം മുതലായവയുടെ സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ ഉണ്ട്.
വികസിത രാജ്യങ്ങളിലും പ്രദേശങ്ങളിലും, മൊത്തം ശീതീകരിച്ച ഭക്ഷണ പാക്കേജിംഗിൻ്റെ ഏകദേശം 40% മൂന്നാം-വിഭാഗം പാക്കേജിംഗിൻ്റെ ഉപയോഗമാണെന്ന് ഡാറ്റ കാണിക്കുന്നു, അതേസമയം എൻ്റെ രാജ്യത്ത് ഇത് ഏകദേശം 6% മാത്രമാണ്, അത് കൂടുതൽ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ,
ശാസ്ത്രത്തിൻ്റെയും സാങ്കേതികവിദ്യയുടെയും തുടർച്ചയായ പുരോഗതിക്കൊപ്പം, പുതിയ മെറ്റീരിയലുകൾ ഒന്നിനുപുറകെ ഒന്നായി ഉയർന്നുവരുന്നു, കൂടാതെ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ പാക്കേജിംഗ് ഫിലിം പ്രതിനിധികളിൽ ഒന്നാണ്. ഇത് ബയോഡീഗ്രേഡബിൾ പോളിസാക്രറൈഡുകൾ, പ്രോട്ടീനുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ലിപിഡുകൾ എന്നിവ മെട്രിക്‌സായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, കൂടാതെ പ്രകൃതിദത്ത ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ പദാർത്ഥങ്ങളെ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളായും പൊതിയുകയോ മുക്കി പൂശുകയോ സ്പ്രേ ചെയ്യുന്നതിലൂടെയോ ഉള്ള ഇൻ്റർമോളിക്യുലാർ ഇടപെടലുകളിലൂടെ ശീതീകരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ഉപരിതലത്തിൽ ഒരു സംരക്ഷിത ഫിലിം രൂപപ്പെടുത്തുന്നു. , ഈർപ്പം കൈമാറ്റവും ഓക്സിജൻ നുഴഞ്ഞുകയറ്റവും നിയന്ത്രിക്കാൻ. ഇത്തരത്തിലുള്ള ഫിലിമിന് വ്യക്തമായ ജല പ്രതിരോധവും ശക്തമായ വാതക പെർമാസബിലിറ്റി പ്രതിരോധവുമുണ്ട്. മലിനീകരണം കൂടാതെ ശീതീകരിച്ച ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം ഇത് കഴിക്കാം എന്നതാണ് ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം, കൂടാതെ വിശാലമായ ആപ്ലിക്കേഷൻ സാധ്യതകളുമുണ്ട്.
2. അകത്തെ പാക്കേജിംഗ് മെറ്റീരിയലുകളുടെ തണുത്ത പ്രതിരോധവും മെക്കാനിക്കൽ ശക്തിയും മെച്ചപ്പെടുത്തുക
രീതി ഒന്ന്, ന്യായമായ സംയുക്തം അല്ലെങ്കിൽ കോ-എക്സ്ട്രൂഡഡ് അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
നൈലോൺ, LLDPE, EVA എന്നിവയ്ക്ക് മികച്ച താഴ്ന്ന താപനില പ്രതിരോധവും കണ്ണീർ പ്രതിരോധവും ആഘാത പ്രതിരോധവും ഉണ്ട്. സംയോജിത അല്ലെങ്കിൽ കോ-എക്സ്ട്രൂഷൻ പ്രക്രിയയിൽ അത്തരം അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ ചേർക്കുന്നത്, പാക്കേജിംഗ് മെറ്റീരിയലുകളുടെ വാട്ടർപ്രൂഫ്, എയർ പ്രതിരോധം, മെക്കാനിക്കൽ ശക്തി എന്നിവ ഫലപ്രദമായി മെച്ചപ്പെടുത്തും.
രീതി രണ്ട്, പ്ലാസ്റ്റിസൈസറുകളുടെ അനുപാതം ഉചിതമായി വർദ്ധിപ്പിക്കുക. പോളിമർ തന്മാത്രകൾ തമ്മിലുള്ള സബ്വാലൻ്റ് ബോണ്ടിനെ ദുർബലപ്പെടുത്തുന്നതിനാണ് പ്ലാസ്റ്റിസൈസർ പ്രധാനമായും ഉപയോഗിക്കുന്നത്, അങ്ങനെ പോളിമർ തന്മാത്രാ ശൃംഖലയുടെ മൊബിലിറ്റി വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ക്രിസ്റ്റലൈസേഷൻ കുറയ്ക്കാനും പോളിമർ കാഠിന്യം, മോഡുലസ് പൊട്ടൽ താപനില കുറയുന്നു, അതുപോലെ നീളവും വഴക്കവും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.
3. കോറഗേറ്റഡ് ബോക്സുകളുടെ കംപ്രസ്സീവ് ശക്തി മെച്ചപ്പെടുത്തുക
നിലവിൽ, ശീതീകരിച്ച ഭക്ഷണം കൊണ്ടുപോകുന്നതിന് വിപണി അടിസ്ഥാനപരമായി സ്ലോട്ട് കോറഗേറ്റഡ് കാർട്ടൺ ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഈ കാർട്ടണിന് ചുറ്റും നാല് കോറഗേറ്റഡ് ബോർഡ് നഖങ്ങളാൽ ചുറ്റപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, മുകളിലേക്കും താഴേക്കും നാല് തകർന്ന വിംഗ് ക്രോസ് ഫോൾഡിംഗ് സീലിംഗ് സിന്തറ്റിക് തരം. സാഹിത്യ വിശകലനത്തിലൂടെയും പരിശോധനാ പരിശോധനയിലൂടെയും, പെട്ടി ഘടനയിൽ ലംബമായി സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്ന നാല് കാർഡ്ബോർഡുകളിലാണ് കാർട്ടൺ തകർച്ച സംഭവിക്കുന്നതെന്ന് കണ്ടെത്താൻ കഴിയും, അതിനാൽ ഈ സ്ഥലത്തിൻ്റെ കംപ്രസ്സീവ് ശക്തി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നത് കാർട്ടണിൻ്റെ മൊത്തത്തിലുള്ള കംപ്രസ്സീവ് ശക്തിയെ ഫലപ്രദമായി മെച്ചപ്പെടുത്തും. പ്രത്യേകം, ഒന്നാമതായി, റിംഗ് സ്ലീവ് കൂട്ടിച്ചേർക്കലിനു ചുറ്റുമുള്ള കാർട്ടൺ ഭിത്തിയിൽ, ഒരു കോറഗേറ്റഡ് കാർഡ്ബോർഡ് ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, അതിൻ്റെ ഇലാസ്തികത, ഷോക്ക് ആഗിരണം, ശീതീകരിച്ച ഭക്ഷണം മൂർച്ചയുള്ള പഞ്ചർ നനഞ്ഞ കാർഡ്ബോർഡ് തടയാൻ കഴിയും. രണ്ടാമതായി, ബോക്സ് ടൈപ്പ് കാർട്ടൺ ഘടന ഉപയോഗിക്കാം, ഈ ബോക്സ് തരം സാധാരണയായി കോറഗേറ്റഡ് ബോർഡിൻ്റെ ഒന്നിലധികം കഷണങ്ങൾ കൊണ്ടാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, ബോക്സ് ബോഡിയും ബോക്സ് കവറും വേർതിരിക്കപ്പെടുന്നു, ഉപയോഗത്തിനായി കവറിലൂടെ. അതേ പാക്കേജിംഗ് സാഹചര്യങ്ങളിൽ, അടച്ച ഘടന കാർട്ടണിൻ്റെ കംപ്രസ്സീവ് ശക്തി സ്ലോട്ട് സ്ട്രക്ചർ കാർട്ടണിൻ്റെ ഏകദേശം 2 മടങ്ങ് ആണെന്ന് ടെസ്റ്റ് കാണിക്കുന്നു.
4. പാക്കേജിംഗ് പരിശോധന ശക്തിപ്പെടുത്തുക
ശീതീകരിച്ച ഭക്ഷണത്തിന് പാക്കേജിംഗിന് വലിയ പ്രാധാന്യമുണ്ട്, അതിനാൽ സംസ്ഥാനം GB / T24617-2009 ഫ്രോസൺ ഫുഡ് ലോജിസ്റ്റിക്സ് പാക്കേജിംഗ്, മാർക്ക്, ഗതാഗതവും സംഭരണവും, SN / T0715-1997 കയറ്റുമതി ശീതീകരിച്ച ഭക്ഷ്യ ചരക്ക് ഗതാഗത പാക്കേജിംഗ് പരിശോധനയും മറ്റ് പ്രസക്തമായ നിയന്ത്രണങ്ങളും ചട്ടങ്ങളും രൂപപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. പാക്കേജിംഗ് മെറ്റീരിയൽ പ്രകടനത്തിൻ്റെ ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ ആവശ്യകതകൾ സജ്ജീകരിക്കുന്നതിലൂടെ, പാക്കേജിംഗ് അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ വിതരണം, പാക്കേജിംഗ് പ്രക്രിയ, പാക്കേജിംഗ് പ്രഭാവം എന്നിവയിൽ നിന്ന് മുഴുവൻ പ്രക്രിയയുടെയും ഗുണനിലവാരം ഉറപ്പാക്കാൻ. ഇതിനായി, എൻ്റർപ്രൈസ് ശീതീകരിച്ച പാക്കേജിംഗ് മെറ്റീരിയൽ ബാരിയർ പെർഫോമൻസ്, കംപ്രഷൻ റെസിസ്റ്റൻസ്, പഞ്ചർ എന്നിവയ്ക്കായി ഓക്സിജൻ / ജല നീരാവി ട്രാൻസ്മിറ്റൻസ് ടെസ്റ്റർ, ഇൻ്റലിജൻ്റ് ഇലക്ട്രോണിക് ടെൻഷൻ ടെസ്റ്റ് മെഷീൻ, കാർട്ടൺ കംപ്രസർ ടെസ്റ്റ് മെഷീൻ എന്നിവയുടെ മൂന്ന് അറയിൽ സംയോജിത ബ്ലോക്ക് ഘടനയുള്ള പെർഫെക്റ്റ് പാക്കേജിംഗ് ക്വാളിറ്റി കൺട്രോൾ ലബോറട്ടറി സ്ഥാപിക്കണം. പ്രതിരോധം, കണ്ണീർ പ്രതിരോധം, ആഘാത പ്രതിരോധം, ടെസ്റ്റുകളുടെ ഒരു പരമ്പര.
ചുരുക്കത്തിൽ, ശീതീകരിച്ച ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ പാക്കേജിംഗ് മെറ്റീരിയലുകൾ നിരവധി പുതിയ ആവശ്യങ്ങളും ആപ്ലിക്കേഷൻ പ്രക്രിയയിൽ പുതിയ പ്രശ്നങ്ങളും അഭിമുഖീകരിക്കുന്നു. ശീതീകരിച്ച ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ സംഭരണവും ഗതാഗത നിലവാരവും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് ഈ പ്രശ്നങ്ങൾ പഠിക്കുന്നതും പരിഹരിക്കുന്നതും വളരെ പ്രയോജനകരമാണ്. കൂടാതെ, പാക്കേജിംഗ് ടെസ്റ്റിംഗ് പ്രക്രിയ മെച്ചപ്പെടുത്തൽ, വിവിധ തരം പാക്കേജിംഗ് മെറ്റീരിയലുകൾ ടെസ്റ്റിംഗ് ഡാറ്റ സിസ്റ്റം സ്ഥാപിക്കൽ, ഭാവി മെറ്റീരിയൽ സെലക്ഷനും ഗുണനിലവാര നിയന്ത്രണത്തിനും ഒരു ഗവേഷണ അടിസ്ഥാനം നൽകും.
പോസ്റ്റ് സമയം: ഡിസംബർ-23-2023
